| Горбуша (Запекание) | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Соевый соус классический | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 18.9% | 355 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 93.91 мг | 500 мг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 18.7% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.259 мкг | 3 мкг | 142% | 95% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 72.4% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.489 мг | 15 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7705 мг | 20 мг | 38.9% | 26% | 257 г |
| Ниацин | 4.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.72 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Кальций, Ca | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4070 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 5.2% | 1277 г |
| Натрий, Na | 420.41 мг | 1300 мг | 32.3% | 21.6% | 309 г |
| Сера, S | 196.64 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.2% | 509 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 18.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 701.15 мг | 2300 мг | 30.5% | 20.4% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Йод, I | 24.54 мкг | 150 мкг | 16.4% | 11% | 611 г |
| Кобальт, Co | 20.44 мкг | 10 мкг | 204.4% | 136.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3766 г |
| Медь, Cu | 117.5 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Никель, Ni | 6.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.328 мкг | 55 мкг | 64.2% | 42.9% | 156 г |
| Фтор, F | 436.51 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Хром, Cr | 55.83 мкг | 50 мкг | 111.7% | 74.7% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.7372 мг | 12 мг | 6.1% | 4.1% | 1628 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.982 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.907 г | ~ | |||
| Лизин | 2.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.755 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша, запеченная в соевом соусе с приправой составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».