Мой здоровый рацион

Рецепт Бутеры с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутеры с икрой

Икра, черная и красная, зернистая, соленая 80 г
Белый багет в яичной смеси 157 г
Кета с луком и маслом 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутеры с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.3% 503 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.2% 1780 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 7.9% 720 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 142.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.6% 659 г
Витамин В4, холин 152.97 мг 500 мг 30.6% 17.3% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 1.289 мг 5 мг 25.8% 14.6% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 7% 810 г
Витамин В9, фолаты 17.255 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Витамин В12, кобаламин 5.617 мкг 3 мкг 187.2% 106.1% 53 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 31.5% 180 г
Витамин D3, холекальциферол 0.636 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1638 г
Витамин Н, биотин 3.898 мкг 50 мкг 7.8% 4.4% 1283 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.0915 мг 20 мг 15.5% 8.8% 647 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.46 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Кальций, Ca 80.85 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1237 г
Кремний, Si 0.34 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Магний, Mg 77.8 мг 400 мг 19.5% 11.1% 514 г
Натрий, Na 370.06 мг 1300 мг 28.5% 16.2% 351 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 8% 702 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 12.2% 464 г
Хлор, Cl 76.13 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 3.289 мг 18 мг 18.3% 10.4% 547 г
Йод, I 17.73 мкг 150 мкг 11.8% 6.7% 846 г
Кобальт, Co 7.76 мкг 10 мкг 77.6% 44% 129 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3478 г
Медь, Cu 76.69 мкг 1000 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Молибден, Mo 2.55 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2745 г
Никель, Ni 1.995 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 30.126 мкг 55 мкг 54.8% 31.1% 183 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 131.94 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3032 г
Хром, Cr 16.55 мкг 50 мкг 33.1% 18.8% 302 г
Цинк, Zn 0.6613 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.791 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.679 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1 г ~

Энергетическая ценность Бутеры с икрой составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».