Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для тефтелей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для тефтелей

Лук репчатый (Тушение) 78 г
Морковь (Тушение) 58 г
Подсолнечное масло 40 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для тефтелей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.8% 15200 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 14.8% 1697 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 10.3% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 29.9% 838 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 32.4% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 1.8% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.067 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19352 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 9% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 25.6% 982 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13369 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2405 мг 20 мг 1.2% 3% 8316 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.36 мг 2500 мг 3.1% 7.8% 3274 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 2% 12063 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 11.3% 2224 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 4% 6079 г
Натрий, Na 162.21 мг 1300 мг 12.5% 31.4% 801 г
Сера, S 8.25 мг 1000 мг 0.8% 2% 12121 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 3.3% 7619 г
Хлор, Cl 262.44 мг 2300 мг 11.4% 28.6% 876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 3.3% 7660 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 19231 г
Кобальт, Co 2.052 мкг 10 мкг 20.5% 51.5% 487 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 4.5% 5602 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 11.8% 2136 г
Молибден, Mo 3.252 мкг 70 мкг 4.6% 11.6% 2153 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14667 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 70.16 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5701 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 3% 8517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 107%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.948 г ~

Энергетическая ценность Соус для тефтелей составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».