| Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 7 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1% | 8444 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.8% | 538 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.642 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 22.7% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.106 мг | 15 мг | 34% | 28.9% | 294 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 38.9% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3207 мг | 20 мг | 1.6% | 1.4% | 6236 г |
| Ниацин | 0.288 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 802.05 мг | 2500 мг | 32.1% | 27.3% | 312 г |
| Кальций, Ca | 47.2 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Кремний, Si | 40.8 мг | 30 мг | 136% | 115.6% | 74 г |
| Магний, Mg | 141.23 мг | 400 мг | 35.3% | 30% | 283 г |
| Натрий, Na | 803.65 мг | 1300 мг | 61.8% | 52.6% | 162 г |
| Сера, S | 111.28 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 5.4% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 1441.7 мг | 2300 мг | 62.7% | 53.3% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.089 мг | 18 мг | 72.7% | 61.8% | 138 г |
| Йод, I | 2000 мкг | 150 мкг | 1333.3% | 1133.8% | 8 г |
| Кобальт, Co | 12.15 мкг | 10 мкг | 121.5% | 103.3% | 82 г |
| Литий, Li | 6.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Медь, Cu | 129.76 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6307 г |
| Стронций, Sr | 160 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 272.36 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.8% | 1469 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.0489 мг | 12 мг | 8.7% | 7.4% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.38 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.3% | 49.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Морская капуста маринованная составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».