Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из сыра

Форель Слабосоленая [Русское Море] 150 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 24 г
Сыр Плавленый с Грибами для Супа [Карат] 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.9% 697 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.7% 281 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3530 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.5% 2744 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В4, холин 64.71 мг 500 мг 12.9% 5.3% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.692 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4127 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.3% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2062 г
Витамин D3, холекальциферол 0.485 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0141 мг 20 мг 0.1% 141844 г
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.75 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Кальций, Ca 11.01 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9083 г
Магний, Mg 2.2 мг 400 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4760 г
Сера, S 27.71 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3609 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 1.9% 2111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.262 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 2.86 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 34965 г
Селен, Se 6.784 мкг 55 мкг 12.3% 5.1% 811 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Цинк, Zn 0.2313 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет из сыра составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».