Мой здоровый рацион

Рецепт Кетожеле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетожеле

Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Сливки 20% 150 г
Сметана 20% жирности 50 г
Какао смесь, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетожеле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.9% 1086 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.3% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.077 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 1% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.246 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32103 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9921 мг 20 мг 5% 3.2% 2016 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.78 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 8999 г
Кальций, Ca 59.74 мг 1000 мг 6% 3.9% 1674 г
Магний, Mg 7.74 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5168 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9226 г
Сера, S 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19305 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 2.7% 2462 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.6% 10405 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 104.43 мкг 1000 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5547 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11983 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.0625 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 1.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.277 мг ~
Теобромин 4.969 мг ~

Энергетическая ценность Кетожеле составляет 154,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (252.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».