| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 534 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Приправа для Рыбы [Kotanyi] | 5 г |
| Приправа Лимонный Перец [Kamis] | 2 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.9% | 559 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.2% | 596 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 6.3% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 18.2% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.73 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.734 мкг | 3 мкг | 291.1% | 194.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.337 мкг | 10 мкг | 113.4% | 75.7% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.182 мг | 15 мг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.018 мг | 20 мг | 40.1% | 26.8% | 249 г |
| Ниацин | 5.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2376 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2251 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Натрий, Na | 353.65 мг | 1300 мг | 27.2% | 18.2% | 368 г |
| Сера, S | 150.79 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 19.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 560.94 мг | 2300 мг | 24.4% | 16.3% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 5.4% | 1238 г |
| Йод, I | 16.07 мкг | 150 мкг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Кобальт, Co | 15.813 мкг | 10 мкг | 158.1% | 105.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1477 г |
| Медь, Cu | 180.86 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.1% | 553 г |
| Молибден, Mo | 3.931 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.887 мкг | 55 мкг | 45.2% | 30.2% | 221 г |
| Фтор, F | 1030.97 мкг | 4000 мкг | 25.8% | 17.2% | 388 г |
| Хром, Cr | 40.13 мкг | 50 мкг | 80.3% | 53.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.754 мг | 12 мг | 6.3% | 4.2% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.154 г | min 16.8 г | 18.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.712 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.562 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная в духовке составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».