Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 120 г
Шпинат 40 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 10 г
Молоко 2% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.7% 644 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.8% 438 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7% 800 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.7% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.7 мкг 900 мкг 37% 20.7% 271 г
Ретинол 0.181 мг ~
альфа Каротин 0.113 мкг ~
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 10.2% 548 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 12.1% 464 г
Витамин В4, холин 148.3 мг 500 мг 29.7% 16.6% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 10.1% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 20.868 мкг 400 мкг 5.2% 2.9% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 10.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 6.5% 860 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 7.8% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.44 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1042 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 13% 432 г
Витамин К, филлохинон 93 мкг 120 мкг 77.5% 43.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 3.276 мг 20 мг 16.4% 9.2% 611 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.18 мг 2500 мг 11.2% 6.3% 892 г
Кальций, Ca 193.42 мг 1000 мг 19.3% 10.8% 517 г
Кремний, Si 9.66 мг 30 мг 32.2% 18% 311 г
Магний, Mg 37.93 мг 400 мг 9.5% 5.3% 1055 г
Натрий, Na 203.54 мг 1300 мг 15.7% 8.8% 639 г
Сера, S 145.86 мг 1000 мг 14.6% 8.2% 686 г
Фосфор, P 238.4 мг 800 мг 29.8% 16.7% 336 г
Хлор, Cl 260.09 мг 2300 мг 11.3% 6.3% 884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 4.336 мг 18 мг 24.1% 13.5% 415 г
Йод, I 14.32 мкг 150 мкг 9.5% 5.3% 1047 г
Кобальт, Co 5.962 мкг 10 мкг 59.6% 33.3% 168 г
Литий, Li 0.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.4029 мг 2 мг 20.1% 11.2% 496 г
Медь, Cu 105.85 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 945 г
Молибден, Mo 4.377 мкг 70 мкг 6.3% 3.5% 1599 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 21.975 мкг 55 мкг 40% 22.4% 250 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Фтор, F 40.03 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9993 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1792 г
Цинк, Zn 1.5494 мг 12 мг 12.9% 7.2% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.506 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты 2.447 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.7 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.758 г min 16.8 г 28.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 178,8 кКал.

  • Порция = 212 гр (379.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок