Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из котлеты рубл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из котлеты рубл

Кета (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Устричный Соус [Santa Maria] 5 г
Соевое масло 8 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из котлеты рубл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.7% 455 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.9% 848 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 4.2% 1811 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 11.7% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 12.4% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.6% 557 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4727 г
Витамин В12, кобаламин 3.33 мкг 3 мкг 111% 84.1% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5921 г
Витамин D, кальциферол 11.434 мкг 10 мкг 114.3% 86.6% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6.4% 1179 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1820 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.5621 мг 20 мг 32.8% 24.8% 305 г
Ниацин 3.806 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.36 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1119 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4427 г
Кремний, Si 0.388 мг 30 мг 1.3% 1% 7732 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1845 г
Натрий, Na 129.94 мг 1300 мг 10% 7.6% 1000 г
Сера, S 179.05 мг 1000 мг 17.9% 13.6% 559 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 13.4% 564 г
Хлор, Cl 239.17 мг 2300 мг 10.4% 7.9% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 3.4% 2233 г
Йод, I 16.69 мкг 150 мкг 11.1% 8.4% 899 г
Кобальт, Co 16.249 мкг 10 мкг 162.5% 123.1% 62 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 3% 2587 г
Медь, Cu 107.15 мкг 1000 мкг 10.7% 8.1% 933 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2241 г
Никель, Ni 3.705 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 25.829 мкг 55 мкг 47% 35.6% 213 г
Фтор, F 256.6 мкг 4000 мкг 6.4% 4.8% 1559 г
Хром, Cr 32.37 мкг 50 мкг 64.7% 49% 154 г
Цинк, Zn 0.7611 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.293 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.711 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 2.053 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 1.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
бета Ситостерол 5.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.583 г min 16.8 г 15.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.446 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.238 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.511 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из котлеты рубл составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».