Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья с куринным филе и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья с куринным филе и шампиньонами

Листы лозаньи (1 лист примерно 25 г) 190 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 503 г
Сметана 20,0% жирности 155 г
Сыр, пармезан, твердый 110 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 250 г
Соус Бешамель 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья с куринным филе и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 9.3% 650 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.7% 2258 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 4.9% 1245 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.1% 853 г
Витамин В4, холин 21.83 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 10.742 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3724 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.6% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2820 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6535 мг 20 мг 18.3% 11.1% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 228 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1096 г
Кальций, Ca 178.4 мг 1000 мг 17.8% 10.8% 561 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1572 г
Натрий, Na 289.89 мг 1300 мг 22.3% 13.5% 448 г
Сера, S 60.3 мг 1000 мг 6% 3.6% 1658 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 12.6% 483 г
Хлор, Cl 206.59 мг 2300 мг 9% 5.5% 1113 г
Микроэлементы
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3523 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 34.1% 178 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 1% 5797 г
Медь, Cu 31.93 мкг 1000 мкг 3.2% 1.9% 3132 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 4.1% 1482 г
Селен, Se 3.731 мкг 55 мкг 6.8% 4.1% 1474 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35242 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 10% 605 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 4.6% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья с куринным филе и шампиньонами составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».