| Горбуша | 565 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Чеснок | 12 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Катлеты под морковной шубой | 100 г |
| Морковь | 136 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 86 г |
| Кетчуп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 15.2% | 314 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.3 мкг | 900 мкг | 56.3% | 26.9% | 178 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 25.2% | 189 г |
| Ликопин | 290.381 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 6.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 114.49 мг | 500 мг | 22.9% | 10.9% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 15.4% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.207 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.942 мкг | 3 мкг | 131.4% | 62.8% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.134 мкг | 10 мкг | 101.3% | 48.4% | 99 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 5.5% | 873 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.092 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2390 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1163 мг | 20 мг | 40.6% | 19.4% | 246 г |
| Ниацин | 4.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.21 мг | 2500 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 140.87 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.7% | 710 г |
| Кремний, Si | 6.479 мг | 30 мг | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 43.87 мг | 400 мг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Натрий, Na | 229.6 мг | 1300 мг | 17.7% | 8.5% | 566 г |
| Сера, S | 242.06 мг | 1000 мг | 24.2% | 11.6% | 413 г |
| Фосфор, P | 297 мг | 800 мг | 37.1% | 17.7% | 269 г |
| Хлор, Cl | 374.69 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.8% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Йод, I | 49.02 мкг | 150 мкг | 32.7% | 15.6% | 306 г |
| Кобальт, Co | 20.677 мкг | 10 мкг | 206.8% | 98.9% | 48 г |
| Литий, Li | 1.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Медь, Cu | 150.37 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.2% | 665 г |
| Молибден, Mo | 9.372 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Никель, Ni | 7.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.792 мкг | 55 мкг | 83.3% | 39.8% | 120 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 413.91 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 4.9% | 966 г |
| Хром, Cr | 52.11 мкг | 50 мкг | 104.2% | 49.8% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.4442 мг | 12 мг | 12% | 5.7% | 831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.835 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.807 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 1.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.931 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлеты под морковной шубой составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».