Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной фасолью и курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной фасолью и курой

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 279 г
Айсберг (салат кочанный) 230 г
Сыр Лёгкий 35% [Радость Вкуса] 73 г
Красная Фасоль [Бондюэль] 212 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью и курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.4% 685 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.6% 812 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2% 4056 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7438 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.217 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 84.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 33.21 мг 500 мг 6.6% 5.2% 1506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 9.1% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 12.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 12.144 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 10.9% 719 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 3.1147 мг 20 мг 15.6% 12.2% 642 г
Ниацин 2.844 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.11 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2401 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.8% 9551 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4224 г
Натрий, Na 36.63 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3549 г
Сера, S 85.77 мг 1000 мг 8.6% 6.7% 1166 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 4.7% 1663 г
Хлор, Cl 3.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3005 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 18.5% 423 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.6% 4975 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Молибден, Mo 1.218 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Селен, Se 8.445 мкг 55 мкг 15.4% 12% 651 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27797 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.4265 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2814 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.042 мг ~
бета Ситостерол 7.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.831 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью и курой составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».