Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 240 г
Финики 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Аквафаба 100 г
Какао-порошок 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Вишня 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.1% 1617 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.3% 800 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6.6% 766 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.8% 392 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Ликопин 133.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 13.49 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.174 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2822 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5455 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.331 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3201 мг 20 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 5.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.53 мг 2500 мг 11.7% 5.9% 855 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 2% 2519 г
Кремний, Si 45.022 мг 30 мг 150.1% 75.1% 67 г
Магний, Mg 57.6 мг 400 мг 14.4% 7.2% 694 г
Натрий, Na 101.78 мг 1300 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Сера, S 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3429 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 6% 835 г
Хлор, Cl 5.8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 5.7% 878 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3891 г
Литий, Li 1.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.63 мг 2 мг 31.5% 15.8% 317 г
Медь, Cu 338.22 мкг 1000 мкг 33.8% 16.9% 296 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 2.4% 2064 г
Никель, Ni 8.696 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 6.68 мкг 55 мкг 12.1% 6.1% 823 г
Стронций, Sr 18.67 мкг ~
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26281 г
Хром, Cr 14.35 мкг 50 мкг 28.7% 14.4% 348 г
Цинк, Zn 1.2091 мг 12 мг 10.1% 5.1% 992 г
Цирконий, Zr 3.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.429 г ~
10:0 Каприновая 0.368 г ~
12:0 Лауриновая 2.635 г ~
14:0 Миристиновая 0.962 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 200 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов