| Мякоть кокоса, сырая | 300 г |
| Миндаль | 50 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
Нежность кокоса, сладость миндаля, аромат ванили … «Так Кто же сказал, что рай на земле невозможен?…» Что нам потребуется (на 10 -12 шт) - 1 кокос - Миндаль (10 шт) - Мёд (1 ст.л) - Ваниль (1/3 ст.л) - Хрустящие кукурузные хлопья (по желанию) (2 ст.л) 1) Чистим кокос и вместе с молочком из кокоса миксуем его в блендере, добавив ½ чашки воды. Чтобы получилась довольно жидкая масса, которую можно отжать через марлю. Из одного кокоса вы получите не только вкусное молочко, но и удивительно сочную и вкусную мякоть! Именно мякоть нам и нужна! Отжимаем массу через марлю, но так, что бы она ни была слишком сухой, а по консистенции из неё можно было легко скатать шарики. 2) Миндаль предварительно замочить в теплой воде на 2 часа, лучше на ночь! Затем Миндаль размельчаем в блендере. Так как он был замочен и напитался водичкой, то «муки»(мелкой крошки) вы не получите, но нам и не нужно! Миндаль должен быть по консистенции, как мелко порубленный. Тогда он приятно хрустит во рту, но конфетки, одновременно с тем, не теряют своей нежности! 3) Смешиваем порубленный миндаль, жмых кокоса + ваниль + мёд. Из полученной массы лепим шарики, выкладывая крошки кукурузных хлопьев в центр «лепешечки» из которой потом формируем шарик, нужного диаметра. Убираем наши конфетки в морозилку на 15- 20 минут! И наслаждаемся натуральным вкусом любимых конфет!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.5 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.7% | 1490 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 15.5% | 167 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.4% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 10.4% | 250 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 0.9% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.974 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.7% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.426 мг | 15 мг | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2737 мг | 20 мг | 6.4% | 1.7% | 1570 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 4% | 654 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2080 г |
| Магний, Mg | 56.29 мг | 400 мг | 14.1% | 3.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7267 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2008 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 5% | 523 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.534 мг | 18 мг | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 1.4392 мг | 2 мг | 72% | 18.7% | 139 г |
| Медь, Cu | 366.58 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 9.5% | 273 г |
| Селен, Se | 8.303 мкг | 55 мкг | 15.1% | 3.9% | 662 г |
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20131 г |
| Цинк, Zn | 1.1545 мг | 12 мг | 9.6% | 2.5% | 1039 г |
Энергетическая ценность КОКОСОВЫЙ РАЙ составляет 385,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».