Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Творог 9% жирности 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Яйцо куриное 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.9 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10.4% 415 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.7% 403 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 7.4% 582 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 7.8% 554 г
Витамин В4, холин 91.68 мг 500 мг 18.3% 7.9% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.305 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.826 мкг 3 мкг 27.5% 11.9% 363 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 3.6% 1189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Витамин Н, биотин 7.983 мкг 50 мкг 16% 6.9% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5531 мг 20 мг 22.8% 9.9% 439 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.82 мг 2500 мг 4.7% 2% 2140 г
Кальций, Ca 356.32 мг 1000 мг 35.6% 15.4% 281 г
Кремний, Si 0.35 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Натрий, Na 357.73 мг 1300 мг 27.5% 11.9% 363 г
Сера, S 192.51 мг 1000 мг 19.3% 8.4% 519 г
Фосфор, P 307.1 мг 800 мг 38.4% 16.6% 261 г
Хлор, Cl 572.77 мг 2300 мг 24.9% 10.8% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1635 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 13.5% 321 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2262 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 3.6% 1204 г
Молибден, Mo 5.526 мкг 70 мкг 7.9% 3.4% 1267 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Олово, Sn 5.3 мкг ~
Селен, Se 23.752 мкг 55 мкг 43.2% 18.7% 232 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14194 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2525 г
Цинк, Zn 1.894 мг 12 мг 15.8% 6.8% 634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.841 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.057 г ~
Заменимые аминокислоты 4.244 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.906 г ~
Пролин 0.867 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.358 г ~
14:0 Миристиновая 0.943 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.061 г min 16.8 г 24.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 230,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».