| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Шпинат | 150 г |
| Горбуша | 200 г |
| Сыр Маасдам | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5% | 745 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.5% | 322 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 3% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 9.1% | 409 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 5% | 744 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 74.23 мг | 500 мг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.744 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.9% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 11.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 3.2% | 1161 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 9.2% | 403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 3.4% | 1076 г |
| гамма Токоферол | 0.204 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.661 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.4 мкг | 120 мкг | 57% | 21.1% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9988 мг | 20 мг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Ниацин | 1.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.89 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2301 г |
| Кремний, Si | 7.927 мг | 30 мг | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 2.6% | 1447 г |
| Натрий, Na | 41.32 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3146 г |
| Сера, S | 85.12 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1175 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 5.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 70.43 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.727 мг | 18 мг | 15.2% | 5.6% | 660 г |
| Йод, I | 15.38 мкг | 150 мкг | 10.3% | 3.8% | 975 г |
| Кобальт, Co | 5.651 мкг | 10 мкг | 56.5% | 20.9% | 177 г |
| Литий, Li | 0.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4278 мг | 2 мг | 21.4% | 7.9% | 468 г |
| Медь, Cu | 83.21 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.1% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 5.667 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Никель, Ni | 1.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.063 мкг | 55 мкг | 25.6% | 9.5% | 391 г |
| Стронций, Sr | 11.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.51 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4020 г |
| Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% | 8.7% | 427 г |
| Цинк, Zn | 0.6817 мг | 12 мг | 5.7% | 2.1% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.206 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.244 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.939 г | min 16.8 г | 29.4% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с горбушей и шпинатом от Лизы Глинской составляет 270,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».