Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная масса

Творог 5% жирности 156 г
Вишневый Сироп [Пиканта] 36 г
Ванилин [Вкуснотека] 1 г
Сахарная Пудра [Haas] 4 г
Изюм, золотистый, без косточек 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.5% 547 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3% 1750 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.5% 802 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.2% 4327 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин В4, холин 29.33 мг 500 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 25.778 мкг 400 мкг 6.4% 3.3% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.83 мкг 3 мкг 27.7% 14.4% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 4.781 мкг 50 мкг 9.6% 5% 1046 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6881 мг 20 мг 13.4% 7% 744 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.86 мг 2500 мг 9% 4.7% 1117 г
Кальций, Ca 116.32 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 860 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Натрий, Na 30.73 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4230 г
Сера, S 138.84 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 720 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 10.4% 503 г
Хлор, Cl 72.34 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.3% 3974 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2650 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 6.6% 795 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3883 г
Медь, Cu 84.63 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1182 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1445 г
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Селен, Se 19.015 мкг 55 мкг 34.6% 18% 289 г
Стронций, Sr 10.69 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19871 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.305 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.4 г ~
Фруктоза 7.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная масса составляет 191,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».