| Цветная капуста (Варка со сливом) | 215 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.5% | 889 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2598 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 44.01 мг | 500 мг | 8.8% | 11.3% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 20.3% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.963 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.99 мг | 90 мг | 42.2% | 54% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 1.002 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4990 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8306 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2408 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.49 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.4% | 2370 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4533 г |
| Кремний, Si | 8.266 мг | 30 мг | 27.6% | 35.3% | 363 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3079 г |
| Натрий, Na | 4.26 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 30516 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7413 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1537 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3390 г |
| Медь, Cu | 37.89 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 3.006 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.5% | 2329 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9136 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.2616 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | min 16.8 г | 10.8% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».