| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь | 90 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Топлёное Масло [Гиагинский Молзавод] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10% | 531 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.8% | 544 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7329 мкг | 900 мкг | 814.3% | 435% | 12 г |
| Ретинол | 7.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 14.5% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 11.1% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.278 мг | 1.8 мг | 71% | 37.9% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 131.36 мг | 500 мг | 26.3% | 14% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.802 мг | 5 мг | 76% | 40.6% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 15.1% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.183 мкг | 400 мкг | 36% | 19.2% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.841 мкг | 3 мкг | 328% | 175.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2955 мг | 20 мг | 41.5% | 22.2% | 241 г |
| Ниацин | 6.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5631 г |
| Кремний, Si | 3.107 мг | 30 мг | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Натрий, Na | 63.78 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2038 г |
| Сера, S | 137.53 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 12.1% | 442 г |
| Хлор, Cl | 18.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.649 мг | 18 мг | 59.2% | 31.6% | 169 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 10.124 мкг | 10 мкг | 101.2% | 54.1% | 99 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Медь, Cu | 249.38 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 13.3% | 401 г |
| Молибден, Mo | 36.805 мкг | 70 мкг | 52.6% | 28.1% | 190 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.179 мкг | 55 мкг | 62.1% | 33.2% | 161 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33727 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Цинк, Zn | 4.0891 мг | 12 мг | 34.1% | 18.2% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».