| Спаржа | 185 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 16.8% | 649 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 10.7% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 3.6% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.927 мкг | 400 мкг | 11.7% | 12.7% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 21.9% | 499 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.902 мг | 15 мг | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 34.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2829 мг | 20 мг | 6.4% | 7% | 1559 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4970 г |
| Кремний, Si | 88.439 мг | 30 мг | 294.8% | 320.8% | 34 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4.9% | 2216 г |
| Натрий, Na | 2.49 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52209 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4916 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 7.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 144.39 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.9% | 1593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2163 г |
| Йод, I | 13.54 мкг | 150 мкг | 9% | 9.8% | 1108 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 16.6% | 652 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1401 г |
| Медь, Cu | 170.8 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 18.6% | 585 г |
| Молибден, Mo | 0.632 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1% | 11076 г |
| Никель, Ni | 0.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.173 мкг | 55 мкг | 4% | 4.4% | 2531 г |
| Стронций, Sr | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.54 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 4018 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.4971 мг | 12 мг | 4.1% | 4.5% | 2414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.365 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.236 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.764 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.401 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | min 16.8 г | 15.6% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа со сливочным маслом составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».