| Кальмар, все виды, сырой | 510 г |
| Лук репчатый | 138 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 31 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Манная крупа | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.7% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 58.83 мг | 500 мг | 11.8% | 8.4% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.816 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.829 мкг | 3 мкг | 27.6% | 19.6% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 3.6% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.453 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1373 мг | 20 мг | 10.7% | 7.6% | 936 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.14 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.8% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1524 г |
| Натрий, Na | 87.52 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Сера, S | 127.54 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 15% | 474 г |
| Хлор, Cl | 56.69 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 20.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Медь, Cu | 1182.58 мкг | 1000 мкг | 118.3% | 84.1% | 85 г |
| Молибден, Mo | 1.764 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.897 мкг | 55 мкг | 54.4% | 38.7% | 184 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42599 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.2581 мг | 12 мг | 10.5% | 7.5% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмаров составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».