Мой здоровый рацион

Рецепт Аля суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля суши

Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 200 г
Авокадо 170 г
Соус соевый Сэн Сой классический 50 г
Майонез 25 г
Рис Вареный [Табрис] 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.2 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4% 1357 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.4% 991 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4110 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11688 г
альфа Каротин 6.425 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 7.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.827 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 1.6% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.687 мг 15 мг 11.2% 6% 889 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14045 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.4917 мг 20 мг 2.5% 1.3% 4068 г
Бетаин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.04 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Кальций, Ca 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22321 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 1.1% 4975 г
Натрий, Na 28.4 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4577 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1.2% 4520 г
Хлор, Cl 38.84 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 1% 5141 г
Медь, Cu 51.94 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1925 г
Молибден, Mo 0.146 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 47945 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.1915 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Кампестерол 1.339 мг ~
Стигмастерол 0.535 мг ~
бета Ситостерол 20.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Аля суши составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов