| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 1.8% | 2154 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 8.8% | 448 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 7258 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 56.3 мг | 500 мг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.77 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.8% | 2131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 2.6% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 3.269 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4315 мг | 20 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.77 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 77.71 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1287 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.5% | 1125 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Натрий, Na | 302.3 мг | 1300 мг | 23.3% | 9.1% | 430 г |
| Сера, S | 61.92 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1615 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 5.4% | 724 г |
| Хлор, Cl | 76.85 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 2993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 728 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2095 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 6.5% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.3833 мг | 2 мг | 19.2% | 7.5% | 522 г |
| Медь, Cu | 73.41 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.9% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 11.131 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.2% | 629 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.473 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15468 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7089 мг | 12 мг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».