| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр "Царицынский" [Радость Вкуса] | 70 г |
| Манная крупа | 80 г |
| Лук репчатый | 200 г |
Капусту пожать руками, сложить в форму и залить смесью, сверху сыр и в духовку при 200 на 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.2% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 42.04 мг | 500 мг | 8.4% | 7.8% | 1189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.1% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.48 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.1% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62 мг | 90 мг | 68.9% | 63.6% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 3.4% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.604 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1920 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 58.5% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.672 мг | 20 мг | 8.4% | 7.8% | 1196 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.22 мг | 2500 мг | 14.5% | 13.4% | 690 г |
| Кальций, Ca | 63.14 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.8% | 1584 г |
| Кремний, Si | 54.48 мг | 30 мг | 181.6% | 167.7% | 55 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1842 г |
| Натрий, Na | 107.54 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.7% | 1209 г |
| Сера, S | 77.48 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.1% | 1291 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 8.4% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 181.78 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.3% | 1265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.23 мкг | 10 мкг | 72.3% | 66.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 11.8% | 784 г |
| Медь, Cu | 108.1 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10% | 925 г |
| Молибден, Mo | 11.844 мкг | 70 мкг | 16.9% | 15.6% | 591 г |
| Никель, Ni | 16.52 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.084 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.8% | 1347 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.7516 мг | 12 мг | 6.3% | 5.8% | 1597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.999 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.564 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».