Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье (малина и смородина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье (малина и смородина)

Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Малина (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье (малина и смородина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 10.8% 552 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.7% 690 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.4% 4186 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5769 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 8.37 мг 500 мг 1.7% 1% 5974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.674 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14959 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 20.7% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3394 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3418 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.3247 мг 20 мг 1.6% 1% 6160 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.37 мг 2500 мг 7.9% 4.7% 1260 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3754 г
Кремний, Si 20.813 мг 30 мг 69.4% 41.5% 144 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2288 г
Натрий, Na 14.78 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8796 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16313 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Хлор, Cl 12.03 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 2.021 мкг 10 мкг 20.2% 12.1% 495 г
Литий, Li 0.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2460 г
Медь, Cu 101.98 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 981 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 6.9% 862 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13854 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.1122 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Цирконий, Zr 2.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье (малина и смородина) составляет 167,4 кКал.

  • Порция = 12 гр (20.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».