Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 260 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.9% 1521 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 2% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.598 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2722 г
Витамин Н, биотин 4.659 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9849 мг 20 мг 4.9% 5.1% 2031 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.91 мг 2500 мг 3.1% 3.3% 3251 г
Кальций, Ca 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6006 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 8.1% 1295 г
Натрий, Na 119.23 мг 1300 мг 9.2% 9.7% 1090 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4589 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 10.1% 1043 г
Хлор, Cl 193.63 мг 2300 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2108 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 12.7% 827 г
Марганец, Mn 0.8919 мг 2 мг 44.6% 46.8% 224 г
Медь, Cu 106.41 мкг 1000 мкг 10.6% 11.1% 940 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4525 г
Селен, Se 6.229 мкг 55 мкг 11.3% 11.9% 883 г
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4600 г
Цинк, Zn 0.726 мг 12 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес составляет 95,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».