| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Псилиум [Polezzno] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.7% | 494 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.3% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 81.9 мг | 500 мг | 16.4% | 11.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 12.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.289 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.2% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.218 мг | 15 мг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 3.128 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1598 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9548 мг | 20 мг | 24.8% | 16.8% | 404 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.73 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 18.03 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5546 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 2.1% | 3272 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Натрий, Na | 65.01 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Сера, S | 170.01 мг | 1000 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 14% | 484 г |
| Хлор, Cl | 27.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1753 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 16.1% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3854 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.3% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7955 г |
| Никель, Ni | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.999 мкг | 55 мкг | 36.4% | 24.6% | 275 г |
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.2625 мг | 12 мг | 18.9% | 12.8% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.256 г | ~ | |||
| Лизин | 1.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.867 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.197 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».