| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3677.8 мкг | 900 мкг | 408.6% | 204.2% | 24 г |
| Ретинол | 3.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.201 мг | 1.8 мг | 122.3% | 61.1% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.858 мг | 5 мг | 117.2% | 58.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 13% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.839 мкг | 400 мкг | 49.2% | 24.6% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.626 мкг | 3 мкг | 1054.2% | 526.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 4.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.54 мг | 15 мг | 30.3% | 15.1% | 330 г |
| Витамин Н, биотин | 84.336 мкг | 50 мкг | 168.7% | 84.3% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.1503 мг | 20 мг | 90.8% | 45.4% | 110 г |
| Ниацин | 13.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.14 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8210 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1768 г |
| Натрий, Na | 226.56 мг | 1300 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Сера, S | 198.19 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 370.8 мг | 800 мг | 46.4% | 23.2% | 216 г |
| Хлор, Cl | 304.06 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.6% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.092 мг | 18 мг | 117.2% | 58.6% | 85 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 12.622 мкг | 10 мкг | 126.2% | 63.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.1% | 702 г |
| Медь, Cu | 3201.37 мкг | 1000 мкг | 320.1% | 160% | 31 г |
| Молибден, Mo | 86.079 мкг | 70 мкг | 123% | 61.5% | 81 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.818 мкг | 55 мкг | 79.7% | 39.8% | 126 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 4.2741 мг | 12 мг | 35.6% | 17.8% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Глицин | 1.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.636 г | ~ | |||
| Пролин | 1.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.987 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | min 16.8 г | 19.2% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето печень составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».