| Руккола | 70 г |
| Огурец парниковый | 85 г |
| Перец сладкий красный | 0 г |
| Сельдерей | 118 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Кунжут | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8% | 3294 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.1% | 1333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.5 мкг | 900 мкг | 35.6% | 95.4% | 281 г |
| альфа Каротин | 2.222 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.196 мг | 5 мг | 43.9% | 117.7% | 228 г |
| бета Криптоксантин | 12.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 821.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 4.6% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 16.4% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.444 мкг | 400 мкг | 9.1% | 24.4% | 1098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 61.4% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 9.4% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9416 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 128.7% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7381 мг | 20 мг | 3.7% | 9.9% | 2710 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.17 мг | 2500 мг | 13.7% | 36.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 117.11 мг | 1000 мг | 11.7% | 31.4% | 854 г |
| Кремний, Si | 21.102 мг | 30 мг | 70.3% | 188.5% | 142 г |
| Магний, Mg | 51.08 мг | 400 мг | 12.8% | 34.3% | 783 г |
| Натрий, Na | 146.82 мг | 1300 мг | 11.3% | 30.3% | 885 г |
| Сера, S | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5910 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 24.7% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 109.08 мг | 2300 мг | 4.7% | 12.6% | 2109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 23.3% | 1145 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 5.4% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 0.66 мкг | 10 мкг | 6.6% | 17.7% | 1515 г |
| Литий, Li | 5.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 27.6% | 969 г |
| Медь, Cu | 100.8 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 27.1% | 992 г |
| Молибден, Mo | 2.862 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11% | 2446 г |
| Никель, Ni | 10.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.407 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7% | 3909 г |
| Стронций, Sr | 25.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.89 мкг | 4000 мкг | 211640 г | ||
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5538 мг | 12 мг | 4.6% | 12.3% | 2167 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.185 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Кутем+перец+огурец= САЛАТ составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».