30 гр имбиря 40 мл мирина 2-3 ст.л. рыбного соуса 2-3 ст. л. вустерского соуса пучок зеленого лука 7 больших креветок 1,5 ст. л. крахмала 2-3 зубчика чеснока 0,5 стакана растительного масла соль Уберите головы у креветок и очистите их от панцирей и внутренностей. Оставшиеся головы и панцири закиньте в кастрюлю, немного разомните и залейте их маслом. Поставьте на средний огонь и готовьте минут 20, регулярно помешивая. Получится креветочное масло. Имбирь нарежьте, а чеснок натрите на мелкой терке. Рыбный и вустерский соус смешайте с чесноком и крахмалом. Лук нарежьте на тонкие перья. Креветки немного посолите и обжарьте на креветочном масле по 1,5 минуты с каждой стороны. Теперь отдельно на оставшемся креветочном масле на разогретой сковороде обжарьте куски имбиря, затем добавьте зеленый лук. Готовьте 30 секунд, затем залейте мирин. После того как он выпарится кидайте креветки и заливайте чесночной смесью. Все хорошо перемешайте и готовьте минуту. Готово!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность - Креветки к пиву (Обломов) составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».