| Яйцо куриное (Варка) | 90 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сыр твердый - 50 гр. Масло оливковое рафинированное для жарки (смазать сковороду) Соль по вкусу (сыр соленый, поэтому немного) Приготовление: Белки смешиваем с желтками. Добавляем соль и перемешиваем. Разогреваем сковороду, смазанную маслом, и выливаем яичную смесь (чтобы получился тонкий блинчик). Как только яйцо "схватилось" выкладываем в центр сыр, нарезанный на кусочки. Готовим примерно 1 минуту. Как только сыр начал таять, сворачиваем его в конвертик. Потом прижимаем блинчик лопаткой, чтобы скрепить края блинчика с начинкой в таком положении. Переворачиваем его и обжариваем ещё 20-30 секунд.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.6% | 287 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.4 мкг | 900 мкг | 28.7% | 12% | 348 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 9.2% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 185.92 мг | 500 мг | 37.2% | 15.6% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.766 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 10.4% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 7.7% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 15.218 мкг | 50 мкг | 30.4% | 12.8% | 329 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0887 мг | 20 мг | 20.4% | 8.6% | 489 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.94 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 252.86 мг | 1000 мг | 25.3% | 10.6% | 395 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2328 г |
| Натрий, Na | 293.31 мг | 1300 мг | 22.6% | 9.5% | 443 г |
| Сера, S | 183.87 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 260.4 мг | 800 мг | 32.6% | 13.7% | 307 г |
| Хлор, Cl | 415.4 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.6% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 4.8% | 868 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 4.1% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 7.258 мкг | 10 мкг | 72.6% | 30.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0452 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Медь, Cu | 72.34 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Селен, Se | 25.79 мкг | 55 мкг | 46.9% | 19.7% | 213 г |
| Фтор, F | 39.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10020 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.6524 мг | 12 мг | 13.8% | 5.8% | 726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.965 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 435 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.305 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.281 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.153 г | min 16.8 г | 48.5% | 20.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный конверт с сыром составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».