Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп на копченых ребрышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп на копченых ребрышках

Рёбра свиные варёно-копчёные 300 г
Морковь 154 г
Лук репчатый 140 г
Картофель 370 г
Горох Шлифованный [Привоз] 275 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Масло Злато 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп на копченых ребрышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.3% 2815 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11% 1098 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.6% 2649 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 11% 1094 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 12% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.493 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26792 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.2411 мг 20 мг 1.2% 1.4% 8295 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.36 мг 2500 мг 2.9% 3.5% 3503 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19048 г
Кремний, Si 6.138 мг 30 мг 20.5% 24.8% 489 г
Магний, Mg 5.01 мг 400 мг 1.3% 1.6% 7984 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37143 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17182 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.6% 7921 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 18.74 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 1% 12245 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 9.2% 1314 г
Литий, Li 7.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5970 г
Медь, Cu 26.24 мкг 1000 мкг 2.6% 3.1% 3811 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 2.8% 4351 г
Никель, Ni 0.851 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 60.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6627 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.0836 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14354 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп на копченых ребрышках составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».