| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Колбаса вареная, докторская | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.6% | 438 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.5% | 1221 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 42.39 мг | 500 мг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.375 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 2.803 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.1% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7659 мг | 20 мг | 13.8% | 7.6% | 723 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.1 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 44.47 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2249 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 44776 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2024 г |
| Натрий, Na | 341.29 мг | 1300 мг | 26.3% | 14.5% | 381 г |
| Сера, S | 73.97 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1352 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 8% | 692 г |
| Хлор, Cl | 102.79 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1439 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 1.382 мкг | 10 мкг | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2307 г |
| Медь, Cu | 98.47 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.4% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 1.107 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6323 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.779 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50826 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.125 г | min 16.8 г | 30.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные котлеты составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».