Рецепт Хек в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в томате

Морковь 86 г
Лук репчатый 96 г
Подсолнечное масло 7 г
Томатная Паста [Кубаночка] 66 г
Хек,запеченый с зеленью 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 14.3% 826 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.7 мкг 900 мкг 40% 47.3% 250 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 2.167 мг 5 мг 43.3% 51.2% 231 г
бета Криптоксантин 1.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 144.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.796 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 1.225 мкг 3 мкг 40.8% 48.2% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 10.25 мг 90 мг 11.4% 13.5% 878 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 9.1% 1307 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 8.2% 1449 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6536 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 53.8% 220 г
Витамин РР, НЭ 2.5505 мг 20 мг 12.8% 15.1% 784 г
Ниацин 0.885 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.39 мг 2500 мг 10.8% 12.8% 925 г
Кальций, Ca 42.81 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2336 г
Кремний, Si 4.655 мг 30 мг 15.5% 18.3% 644 г
Магний, Mg 31.81 мг 400 мг 8% 9.5% 1257 г
Натрий, Na 143.29 мг 1300 мг 11% 13% 907 г
Сера, S 114.49 мг 1000 мг 11.4% 13.5% 873 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 21.7% 542 г
Хлор, Cl 250.38 мг 2300 мг 10.9% 12.9% 919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 5.1% 2302 г
Йод, I 82.94 мкг 150 мкг 55.3% 65.4% 181 г
Кобальт, Co 11.4 мкг 10 мкг 114% 134.8% 88 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.7% 1015 г
Медь, Cu 113.57 мкг 1000 мкг 11.4% 13.5% 881 г
Молибден, Mo 5.367 мкг 70 мкг 7.7% 9.1% 1304 г
Никель, Ni 4.996 мкг ~
Рубидий, Rb 84.5 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 370.91 мкг 4000 мкг 9.3% 11% 1078 г
Хром, Cr 28.87 мкг 50 мкг 57.7% 68.2% 173 г
Цинк, Zn 0.7374 мг 12 мг 6.1% 7.2% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.178 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.194 г ~

Энергетическая ценность Хек в томате составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ТОМАТЕ

Хек в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 45,5 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 15,5 %, фосфором - 18,4 %, йодом - 55,3 %, кобальтом - 114 %, медью - 11,4 %, хромом - 57,7 %

Чем полезен Хек в томате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в томате, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы