| Сельдь атлантическая нежирная | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Яблоки | 70 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.9% | 844 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 51.74 мг | 500 мг | 10.3% | 8.6% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.484 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4.4% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.3% | 1972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 4.482 мкг | 50 мкг | 9% | 7.5% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2023 мг | 20 мг | 16% | 13.4% | 625 г |
| Ниацин | 1.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.1 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 42.46 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2322 г |
| Натрий, Na | 79.5 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.1% | 1635 г |
| Сера, S | 115.38 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Хлор, Cl | 90.61 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 6.4% | 1296 г |
| Йод, I | 17.57 мкг | 150 мкг | 11.7% | 9.8% | 854 г |
| Кобальт, Co | 15.98 мкг | 10 мкг | 159.8% | 133.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 5% | 1663 г |
| Медь, Cu | 112.42 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.4% | 890 г |
| Молибден, Mo | 3.319 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.9% | 2109 г |
| Никель, Ni | 5.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.578 мкг | 55 мкг | 12% | 10.1% | 836 г |
| Фтор, F | 138.3 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 31.6% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.786 мг | 12 мг | 6.6% | 5.5% | 1527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность Форшмак из селедки составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».