| Говядина 1 кат. (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Соль йодированная (почему не было в списке?!) | 3.5 г |
| Масло Рапсовое Рафинированное (full list) | 8 г |
| Вода | 300 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Томатный порошок | 8 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.5% | 544 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Ликопин | 2159.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.068 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 42.96 мг | 500 мг | 8.6% | 5.4% | 1164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 6.3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.387 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.489 мкг | 3 мкг | 49.6% | 31% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1854 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2610 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0792 мг | 20 мг | 25.4% | 15.9% | 394 г |
| Ниацин | 2.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.2 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5371 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2068 г |
| Натрий, Na | 348.53 мг | 1300 мг | 26.8% | 16.8% | 373 г |
| Сера, S | 147.64 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.3% | 677 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Хлор, Cl | 324.31 мг | 2300 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 6.3% | 988 г |
| Йод, I | 16.58 мкг | 150 мкг | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Кобальт, Co | 5.026 мкг | 10 мкг | 50.3% | 31.5% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2028 г |
| Медь, Cu | 149.47 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.3% | 669 г |
| Молибден, Mo | 7.688 мкг | 70 мкг | 11% | 6.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23305 г |
| Фтор, F | 84.21 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4750 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 2.1032 мг | 12 мг | 17.5% | 11% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.986 г | min 16.8 г | 29.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говядины с томатом 03.22 составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».