| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 15% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 21.71 мг | 500 мг | 4.3% | 2% | 2303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.034 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 9.7% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6397 мг | 20 мг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.04 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.2% | 663 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4277 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 11719 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1841 г |
| Натрий, Na | 284.18 мг | 1300 мг | 21.9% | 10.4% | 457 г |
| Сера, S | 164.99 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.8% | 606 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 10.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 355.54 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1942 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Литий, Li | 0.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2528 г |
| Медь, Cu | 60.88 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 1.336 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5240 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.515 мкг | 55 мкг | 33.7% | 16% | 297 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 124611 г | |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.8733 мг | 12 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 1.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.853 г | min 16.8 г | 40.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаски в бане составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».