| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соевый соус | 3 tbsp |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.1% | 835 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.1% | 1098 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3814.4 мкг | 900 мкг | 423.8% | 425.9% | 24 г |
| Ретинол | 3.813 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 12.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.832 мг | 1.8 мг | 46.2% | 46.4% | 216 г |
| Витамин В4, холин | 80.42 мг | 500 мг | 16.1% | 16.2% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 47.1% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 18% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.226 мкг | 400 мкг | 17.1% | 17.2% | 586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.124 мкг | 3 мкг | 204.1% | 205.1% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.52 мг | 90 мг | 26.1% | 26.2% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.53 мг | 15 мг | 10.2% | 10.3% | 980 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.2 мкг | 120 мкг | 45.2% | 45.4% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6502 мг | 20 мг | 28.3% | 28.4% | 354 г |
| Ниацин | 4.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.49 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2213 г |
| Кремний, Si | 38.036 мг | 30 мг | 126.8% | 127.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1673 г |
| Натрий, Na | 313.01 мг | 1300 мг | 24.1% | 24.2% | 415 г |
| Сера, S | 106.96 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.8% | 935 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 16% | 627 г |
| Хлор, Cl | 123.64 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.4% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.152 мг | 18 мг | 39.7% | 39.9% | 252 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 8.09 мкг | 10 мкг | 80.9% | 81.3% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.3053 мг | 2 мг | 15.3% | 15.4% | 655 г |
| Медь, Cu | 212.29 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 21.3% | 471 г |
| Молибден, Mo | 28.745 мкг | 70 мкг | 41.1% | 41.3% | 244 г |
| Никель, Ni | 10.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.631 мкг | 55 мкг | 28.4% | 28.5% | 352 г |
| Фтор, F | 8.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49200 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 14% | 718 г |
| Цинк, Zn | 2.9066 мг | 12 мг | 24.2% | 24.3% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с капустой составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».