| Капуста белокочанная | 450 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.9% | 817 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.4% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.3 мкг | 900 мкг | 24% | 23.5% | 416 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 25.6% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 6.8% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 16.2% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.464 мкг | 400 мкг | 12.6% | 12.3% | 793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 23.4% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 21.7% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4658 мг | 20 мг | 12.3% | 12% | 811 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326 мг | 2500 мг | 13% | 12.7% | 767 г |
| Кальций, Ca | 38.54 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2595 г |
| Кремний, Si | 34.143 мг | 30 мг | 113.8% | 111.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.1% | 4815 г |
| Сера, S | 103.22 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.1% | 969 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 16% | 611 г |
| Хлор, Cl | 27.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.3% | 2267 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 25.8% | 378 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3531 мг | 2 мг | 17.7% | 17.3% | 566 г |
| Медь, Cu | 126.39 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.3% | 791 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.8% | 707 г |
| Никель, Ni | 20.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.207 мкг | 55 мкг | 20.4% | 20% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23378 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.1129 мг | 12 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с капустой, рисом и нутом составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».