| Лук репчатый (Припускание) | 43 г |
| Морковь (Припускание) | 82 г |
| Куриный фарш | 450 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.4% | 950 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 29.93 мг | 500 мг | 6% | 5.4% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.272 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 6.2% | 1456 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3311 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9643 мг | 20 мг | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.47 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.6% | 849 г |
| Кальций, Ca | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9940 г |
| Кремний, Si | 11.369 мг | 30 мг | 37.9% | 34% | 264 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 8.3% | 1075 г |
| Натрий, Na | 23.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5421 г |
| Сера, S | 77.44 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.9% | 1291 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 12% | 747 г |
| Хлор, Cl | 21.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 18.2% | 494 г |
| Литий, Li | 0.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 10% | 896 г |
| Медь, Cu | 132.82 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 11.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 7.595 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.8% | 922 г |
| Никель, Ni | 1.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.549 мкг | 55 мкг | 8.3% | 7.4% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 36.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8686 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.8754 мг | 12 мг | 7.3% | 6.5% | 1371 г |
| Цирконий, Zr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.811 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».