Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма ленивая

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 200 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Творог 9% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.8 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.5% 661 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11% 389 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.7% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 5.6% 760 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.1% 700 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.36 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.576 мкг 3 мкг 19.2% 8.2% 521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2669 г
Витамин Н, биотин 5.762 мкг 50 мкг 11.5% 4.9% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8689 мг 20 мг 14.3% 6.1% 697 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.29 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2044 г
Кальций, Ca 180.27 мг 1000 мг 18% 7.7% 555 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6276 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 2.5% 1728 г
Натрий, Na 333.06 мг 1300 мг 25.6% 10.9% 390 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 5% 859 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 9.9% 433 г
Хлор, Cl 548.45 мг 2300 мг 23.8% 10.2% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1568 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2044 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 10.7% 400 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 4.4% 978 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1473 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1158 г
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 12.351 мкг 55 мкг 22.5% 9.6% 445 г
Стронций, Sr 5.91 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18100 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2660 г
Цинк, Zn 1.1494 мг 12 мг 9.6% 4.1% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.107 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.21 г min 16.8 г 25.1% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ачма ленивая составляет 233,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».