Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи и сыром

Брокколи 50 г
Сыр Твердый [Dziugas] 20 г
Петрушка свежая 20 г
Яйцо куриное 2 Штука
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.7% 724 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.9% 505 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 14.8% 475 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 5.081 мкг ~
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.9% 888 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 285.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 10.3% 684 г
Витамин В4, холин 109.95 мг 500 мг 22% 15.5% 455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 10% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.61 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1562 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 8.5% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 30.33 мг 90 мг 33.7% 23.7% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.7% 1882 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 8.346 мкг 50 мкг 16.7% 11.7% 599 г
Витамин К, филлохинон 155.3 мкг 120 мкг 129.4% 90.9% 77 г
Витамин РР, НЭ 1.7657 мг 20 мг 8.8% 6.2% 1133 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.89 мг 2500 мг 8.6% 6% 1163 г
Кальций, Ca 73.67 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Кремний, Si 17.073 мг 30 мг 56.9% 40% 176 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2176 г
Натрий, Na 228.46 мг 1300 мг 17.6% 12.4% 569 г
Сера, S 98.72 мг 1000 мг 9.9% 7% 1013 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 11.2% 630 г
Хлор, Cl 319.07 мг 2300 мг 13.9% 9.8% 721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.4 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 1.99 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1301 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 31.3% 224 г
Литий, Li 1.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2845 г
Медь, Cu 60.37 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1656 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 3.4% 2095 г
Никель, Ni 2.561 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 14.968 мкг 55 мкг 27.2% 19.1% 367 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 41.07 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9739 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.821 г min 16.8 г 22.7% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и сыром составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 246 гр (350.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».