| Яичный белок куриный | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 270 г |
| Крахмал Кукурузный [Ого] | 15 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 5 г |
| Творог Кубанский молочник УМАНСКИЙ обезжиренный | 180 г |
| Йогурт греческий 2% | 250 г |
| Стевия Better Stevia [Now] | 2 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.553 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.011 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6547 мг | 20 мг | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.57 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.6% | 3594 г |
| Кальций, Ca | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2928 г |
| Магний, Mg | 4.87 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8214 г |
| Натрий, Na | 68.75 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1891 г |
| Сера, S | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 3.1% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 67.56 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.7% | 3404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.043 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 41860 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Медь, Cu | 16.38 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6105 г |
| Молибден, Mo | 0.861 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Селен, Se | 7.445 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2132 мг | 12 мг | 1.8% | 1% | 5629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».