| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 834.7 ккал | 1684 ккал | 49.6% | 5.9% | 202 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.3% | 4471 г |
| Жиры | 91.7 г | 56 г | 163.8% | 19.6% | 61 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 0.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 0.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 0.9% | 1339 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2166 мг | 20 мг | 6.1% | 0.7% | 1644 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.78 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.1% | 8122 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.3% | 4021 г |
| Магний, Mg | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Натрий, Na | 2518.51 мг | 1300 мг | 193.7% | 23.2% | 52 г |
| Сера, S | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.3% | 3469 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 0.3% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 3875.97 мг | 2300 мг | 168.5% | 20.2% | 59 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 0.2% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 1.2% | 1027 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.1% | 11628 г |
| Медь, Cu | 26.36 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.3% | 3794 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 1.2% | 980 г |
| Селен, Se | 7.799 мкг | 55 мкг | 14.2% | 1.7% | 705 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2143 мг | 12 мг | 1.8% | 0.2% | 5600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 44.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 26.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 16.646 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 36.253 г | min 16.8 г | 215.8% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 34.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.3% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.916 г | ~ |
Энергетическая ценность Пузанина составляет 834,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».