| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 13.8% | 355 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8391.7 мкг | 900 мкг | 932.4% | 457.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.391 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.677 мг | 1.8 мг | 93.2% | 45.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 137.82 мг | 500 мг | 27.6% | 13.5% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.979 мг | 5 мг | 99.6% | 48.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 18.5% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.008 мкг | 400 мкг | 28.3% | 13.9% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.02 мкг | 3 мкг | 567.3% | 278.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.2 мг | 90 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.052 мг | 15 мг | 20.3% | 10% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0404 мг | 20 мг | 55.2% | 27.1% | 181 г |
| Ниацин | 8.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.73 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.3% | 775 г |
| Кальций, Ca | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Кремний, Si | 0.42 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Натрий, Na | 56.2 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2313 г |
| Сера, S | 222.13 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 16.2% | 302 г |
| Хлор, Cl | 12.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.412 мг | 18 мг | 91.2% | 44.8% | 110 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 14.664 мкг | 10 мкг | 146.6% | 72% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Медь, Cu | 401.02 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 19.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 43.77 мкг | 70 мкг | 62.5% | 30.7% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.097 мкг | 55 мкг | 85.6% | 42% | 117 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Цинк, Zn | 6.7561 мг | 12 мг | 56.3% | 27.6% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.253 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | min 16.8 г | 19.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Туш печенка кур составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».