| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 1000 г |
| Картофель | 600 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.8% | 1246 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.1% | 2435 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2595 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.9 мг | 500 мг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 7.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 19.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.831 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 23.8% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 6.9% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0162 мг | 20 мг | 10.1% | 17.4% | 992 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.21 мг | 2500 мг | 7.5% | 12.9% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9579 г |
| Кремний, Si | 8.185 мг | 30 мг | 27.3% | 47% | 367 г |
| Магний, Mg | 10.93 мг | 400 мг | 2.7% | 4.6% | 3660 г |
| Натрий, Na | 90.65 мг | 1300 мг | 7% | 12% | 1434 г |
| Сера, S | 65.24 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.2% | 1533 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 14.5% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 121.47 мг | 2300 мг | 5.3% | 9.1% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 6.4% | 2715 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 17.7% | 975 г |
| Литий, Li | 12.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 4963 г |
| Медь, Cu | 56.6 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.8% | 1767 г |
| Молибден, Mo | 1.483 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.6% | 4720 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.93 мкг | 55 мкг | 12.6% | 21.7% | 794 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9103 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 1.1572 мг | 12 мг | 9.6% | 16.5% | 1037 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хашлама пом. составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».