| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 80.56 мг | 500 мг | 16.1% | 14.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 26.1% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.796 мг | 2 мг | 39.8% | 35.5% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.949 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 6.1% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5514 мг | 20 мг | 37.8% | 33.7% | 265 г |
| Ниацин | 10.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.58 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11403 г |
| Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | 600000 г | ||
| Магний, Mg | 85.05 мг | 400 мг | 21.3% | 19% | 470 г |
| Натрий, Na | 112.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.8% | 1153 г |
| Сера, S | 221.13 мг | 1000 мг | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 18.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 75.4 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1291 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 8.824 мкг | 10 мкг | 88.2% | 78.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Медь, Cu | 79.21 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 10.813 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.7% | 647 г |
| Никель, Ni | 0.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.342 мкг | 55 мкг | 40.6% | 36.2% | 246 г |
| Фтор, F | 127.22 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Хром, Cr | 24.54 мкг | 50 мкг | 49.1% | 43.8% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.2833 мг | 12 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шашлык в духовке составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».