Рецепт Сочник овсяный с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочник овсяный с курагой

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Банан (Запекание) 70 г
Мед пчелиный 80 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Творог 9% жирности (Запекание) 195 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 195 г
Корица, молотая 0.5 г
Куркума, молотая 1.5 г
Ванилин 0.4 г
Мускатный орех, молотый 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочник овсяный с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5% 685 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.2% 560 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 6.1% 569 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 10.1% 339 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.5 мкг 900 мкг 22.5% 7.7% 444 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 4.9% 702 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 3.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.9% 882 г
Витамин В4, холин 70.91 мг 500 мг 14.2% 4.9% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.959 мкг 400 мкг 3.5% 1.2% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 3.5% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.762 мг 15 мг 11.7% 4% 851 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 11.524 мкг 50 мкг 23% 7.9% 434 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5414 мг 20 мг 17.7% 6.1% 565 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.96 мг 2500 мг 19.7% 6.8% 508 г
Кальций, Ca 97.5 мг 1000 мг 9.8% 3.4% 1026 г
Кремний, Si 9.639 мг 30 мг 32.1% 11% 311 г
Магний, Mg 70.35 мг 400 мг 17.6% 6.1% 569 г
Натрий, Na 264.11 мг 1300 мг 20.3% 7% 492 г
Сера, S 104.04 мг 1000 мг 10.4% 3.6% 961 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 9.3% 369 г
Хлор, Cl 109.99 мг 2300 мг 4.8% 1.7% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.6 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 8.68 мкг ~
Железо, Fe 2.494 мг 18 мг 13.9% 4.8% 722 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Кобальт, Co 5.199 мкг 10 мкг 52% 17.9% 192 г
Литий, Li 2.165 мкг ~
Марганец, Mn 1.3297 мг 2 мг 66.5% 22.9% 150 г
Медь, Cu 255.61 мкг 1000 мкг 25.6% 8.8% 391 г
Молибден, Mo 5.283 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1325 г
Никель, Ni 19.981 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 19.294 мкг 55 мкг 35.1% 12.1% 285 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 49.74 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8042 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 8.1% 424 г
Цинк, Zn 1.4106 мг 12 мг 11.8% 4.1% 851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.566 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.397 г min 16.8 г 20.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сочник овсяный с курагой составляет 290,9 кКал.

  • Порция = 39 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 38.5 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИК ОВСЯНЫЙ С КУРАГОЙ

Сочник овсяный с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 19,7 %, кремнием - 32,1 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 27,1 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 52 %, марганцем - 66,5 %, медью - 25,6 %, селеном - 35,1 %, хромом - 23,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Сочник овсяный с курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочник овсяный с курагой, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочник овсяный с курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги