| Салат "Зеленый" | 150 г |
| Салат "Нежный" (язык с шампиньонами) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.1% | 1267 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17.2% | 743 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.806 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 20.2% | 634 г |
| бета Криптоксантин | 5.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 147.157 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 12% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.257 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 21.4% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 7.8% | 1641 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.862 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.214 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.476 мкг | 50 мкг | 7% | 8.9% | 1438 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.6 мкг | 120 мкг | 76.3% | 97.3% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8814 мг | 20 мг | 14.4% | 18.4% | 694 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.77 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.1% | 970 г |
| Кальций, Ca | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.1% | 2066 г |
| Кремний, Si | 15.866 мг | 30 мг | 52.9% | 67.5% | 189 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1991 г |
| Натрий, Na | 419.54 мг | 1300 мг | 32.3% | 41.2% | 310 г |
| Сера, S | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4810 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 14.5% | 876 г |
| Хлор, Cl | 117.84 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.5% | 1952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 11.5% | 1113 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 4.366 мкг | 10 мкг | 43.7% | 55.7% | 229 г |
| Литий, Li | 1.695 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 9.7% | 1311 г |
| Медь, Cu | 126.4 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 4.782 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.7% | 1464 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.336 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.4% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 9.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17256 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.839 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.994 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.5 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Ассорти" зелёный + нежный составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».