| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свекла, вареная | 120 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.8% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.9% | 588 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 11.7% | 697 г |
| альфа Каротин | 566.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 20.6% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 103.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 3.7% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.43 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.8% | 1707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 11.7% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.498 мг | 15 мг | 16.7% | 13.6% | 600 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4778 мг | 20 мг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 14.5% | 563 г |
| Кальций, Ca | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2252 г |
| Кремний, Si | 13.524 мг | 30 мг | 45.1% | 36.8% | 222 г |
| Магний, Mg | 29.59 мг | 400 мг | 7.4% | 6% | 1352 г |
| Натрий, Na | 282.38 мг | 1300 мг | 21.7% | 17.7% | 460 г |
| Сера, S | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 10.5% | 778 г |
| Хлор, Cl | 8.53 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 6.3% | 1298 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 22.4% | 364 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Медь, Cu | 165.19 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.5% | 605 г |
| Молибден, Mo | 5.792 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.8% | 1209 г |
| Никель, Ni | 25.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.348 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5% | 1643 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26076 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.6723 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1785 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет1 составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».